گوشت سردست و مغز ران به دلیل نوع بافت برای نرم شدن احتیاج به رطوبت دارند و با روش پخت خشک (کباب کردن) سفت میشوند. همچنین طولانی شدن زمان پختن تا صرف غذا احتمال آلودگی را افزایش میدهد.
با برش گوشت در قطعات نازک و آویزان کردن آن بر روی درخت می توان پس از چند روز گوشت خشک شده به دست آورد. در این ویدئو قطعات گوشت قبل از آویزان شدن توسط سیر خرد شده مزه دار می شوند.
شماری از پزشکان افغان گفته اند که استفاده از گوشت خشک شده از عوامل اصلی بیماری سرطان در افغانستان است.
گوشت و سیب زمینی دو عنصر مهم و پر مصرف در غذاها به حساب میآیند. در این مطلب قصد داریم در راستای معرفی انواع غذا با گوشت و سیب زمینی، شما را با طرز تهیه سه نوع از آنها آشنا نمائیم. غذاهایی متنوع و خوشمزه که چاشنی آن
نکات مهم جهت تهیه زنجبیل خشک شده. ورقههای خشک شده زنجبیل را میتوانید در ظرف دربسته به مدت ۵ الی ۶ ماه در جای خشک نگهداری کرده و برای تهیه چای یا دمنوش زنجبیل مورد استفاده قرار دهید.
با استفاده از خشک کردن گوشت سینه مرغ می توان آن را برای مدت طولانی بدون نیاز به یخچال نگهداری کرد. گوشت خشک شده مرغ حجم و وزن کمتری نسبت به گوشت معمولی دارد. در این ویدئو گوشت مرغ پس از بریده شدن به قطعات کوچک بدون استفاده
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ به دو روش با فر و بدون فر. پیتزای قارچ و گوشت یکی از محبوب ترین پیتزا ها می باشد و ما در این مطلب 2 نوع طرز تهیه ارائه داده ایم تا همه بتوانند مزه این پیتزای خوشمزه را بچشند، پس با ما همراه باشید.
چطور و چگونه صحیح پیاز را نگهداری کنیم ؟. برای بسیاری از خانم های خانه دار پیش می آید که گاهی بیش از مصرف روزانه خود پیاز خریداری می کنند و نمی دانند با این پیازهای خریداری شده خود چه کنند و چگونه آنها را به مدت طولانی تر
حال گوشت چرخکرده را نیز اضافه کنید و ۸ – ۱۰ دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید تا گوشت قهوهای رنگ شود. پس از آن، فلفل خرد شده و سس مارینارا را اضافه کنید ( ۲ – ۳ قاشق از سس مارینارا را برای بعد
تکههای مرغ شسته شده و خشک شده را به همراه دو قالب یخ، ادویه و نمک، آرد ذرت، سس خردل، سس گوجه و روغن در غذاساز بریزید. دلخواه یک تکه گوشت گوسفند یا گوساله را هم میتوانید خیلی نازک خرد کنید و
از نمک و فلفل - به سلیقه؛ از هویج - 1 کامپیوتر؛ از سیب زمینی - 2 عدد؛ در نخود خرد شده - 500 گرم؛ در براث گوشت گاو - ماده 8. آماده سازی است . در پیاز تکه تکه و سرخ با سیر در روغن نباتی.
روش های مختلف جهت خشک کردن زنجبیل. زنجبیل گیاهی است سرشار از خواص فوقالعاده.زادگاه آن آسیای جنوب شرقی است. ریشهی زنجبیل تازه را میتوانید در طول سال تهیه و استفاده کنید.. مغز یا همان گوشت ریزوم زنجبیل زرد، سفید یا
غلور تروش، غلور شیر و گوشت لند یا خشک شده، از جمله غذا های محبوب زمستان هرات است. غذاهاییکه هراتیها از آن بهعنوان لذیذترین غذاهای محلی یاد میکنند و شاید هراتیای نیافت که تا کنون
سپس گوشت خرد شده را به پیازهای تفت خورده اضافه نمایید و چند دقیقه گوشت را تفت دهید . گوشت ها را روی حرارت متوسط رو به پایین تفت دهید تا کاملا تغییر رنگ دهند
کوفته برنجی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است. همه کوفته دوست دارند و کوفته انواع متفاوتی دارد. کوفته برنجی بیشتر از بقیه انواع کوفته رایج است. کوفته برنجی با نان مصرف میشود و اما بدون نان هم سرو خورده میشود.
دستورپخت عالی برای رول بادمجان و گوشت چرخکرده. یکی از غذاهایی که با بادمجان و گوشت چرخی درست میشه و خیلی میچسبه همینه. ترکیبی از کباب تابه ای و بادمجان و گوجه سرخ شده و چون با هم میپزن طعم ها به خورد هم میره و خیلی خوشمزه
با برش گوشت در قطعات نازک و آویزان کردن آن بر روی درخت می توان پس از چند روز گوشت خشک شده به دست آورد. در این ویدئو قطعات گوشت قبل از آویزان شدن توسط سیر خرد شده مزه دار می شوند. هر چه برش ها نازکتر باشد خشک شدن گوشت سریعتر
هویج پخته و خرد شده یک و نیم ق غ برای درست کردن ژامبون خانگی خوشمزه، ابتدا گوشت و یا مرغ را بشویید و به خوبی خشک کنید سپس گوشت و یا مرغ را دو بار چرخ کنید. بعد از مدت زمان ذکر شده گوشت و یا مرغ
حالا مایه گوشت را به مقدار دلخواه در نانهای ترتیلا یا پیتا یا لواشی که برش زدهاید بریزید و روی آن را با گوجه فرنگی ریز خرد شده، زیتون بدون هسته و برش زده، کاهو، پیاز، جعفری و پنیر پارمزان پر
4- گوشت را در فویل آلومینیومی بپیچید؛ به گونه ای که کاملاً بسته شده و چکه نکند. این کار باعث می شود رطوبت گوشت در اطراف آن محبوس شده و خشک و سفت نشود. سپس فویل را روی سینی داخل فر بگذارید.
گوشت چرخ كرده را با پیاز رنده شده ، نمك ، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و گوشت را به شكل كوفته ریزه درست كنید و با پیاز داغ به حبوبات در حال پخت اضافه كنید. سپس سبزی شسته شده و خرد شده را هم اضافه كنید.
لوبیا سبز خرد شده سریعاً خراب و خشک میشود، در این صورت لوبیا سبز را به مدت یک دقیقه در قابلمهای حاوی آب جوش ریخته، سپس به مدت ۳۰ ثانیه در ظرفی حاوی آب و یخ بریزید و آبکش کرده و استفاده کنید.
گوشت سردست و مغز ران به دلیل نوع بافت برای نرم شدن احتیاج به رطوبت دارند و با روش پخت خشک (کباب کردن) سفت میشوند. همچنین طولانی شدن زمان پختن تا صرف غذا احتمال آلودگی را افزایش میدهد.
10. پس از تمام شدن گوشت ها برای آن که مطمئن شود همه گوشت از دستگاه خارج شده است از کمی نان خشک استفاده کنید. 11. وقتی کارتان تمام شد همه قطعات چرخ گوشت پارس خزر را با مایع ظرفشویی بشویید.